Если вы ищете ответ на вопрос "как заморозить лёд для виски", то, возможно, этот вариант вам подойдёт.

Форма для льда для виски

…не заменит льдогенератор, но у неё есть одно преимущество: в ней можно сделать лёд в форме шара.

Для виски многие предпочитают замораживать сферический лёд, который нельзя сделать в обычном льдогенераторе для дома (бара).

Зато такой лёд можно произвести в силиконовой форме для льда Adelie ("Адели"). С помощью неё можно сделать специальный лёд для виски — большой, 4,5 см в диаметре.

Теперь ответ на вопрос "как сделать лёд для виски" найден. А вот ответ, почему же лёд должен быть в форме шара. Потому что у шара наименьшая площадь поверхности, а значит, он тает максимально медленно, "работая" как накопитель холода. Это идеально подходит для любителей посмаковать виски, бурбон, скотч, ром и другие подобные напитки.

Кубиковый лёд такой же массы растает быстрее, не говоря уже о пальчиковом.

Интересные факты: такой лёд в виде шара ещё называется японский лёд, и даже существуют специальные металлические формы для его заморозки.

В Японии в дорогих ресторанах обученные люди изготавливают японский лёд вручную, обтесывая ледяную глыбу ножом-дао. Такой лёд получается прозрачным. И да, его подают в стакане с виски. Если вы думали, что лёд в виски это "не комильфо" - то вспомните об этом факте. Сотни богатых людей Японии не могут ошибаться.

Форма для льда для виски “Адели”

Размеры формы: 12,5 см х 12,5 см х 5 см.

Цвет: черный.

Форма имеет отсеки для 4 шаров для виски размером 4,5 см в диаметре.

Цена: 275 гривен за 1 шт.

Возможно, вас заинтересует и форма для льда “Адели” на 1 крупный шар. По этой же ссылке статья, в которой подробнее рассказано про японский лёд.

Купить формы для льда (кликните по ссылке, чтобы быстро оформить заказ)

Любители коктейлей могут воспользоваться неочевидными вариантами использования такой формы для льда: попробуйте замораживать кусочки фруктов в ледяном шаре.

Малина и малиновый сок сделают вам "рубиновые" ледяные шары, а кусочки банана - "янтарные".

Этого нельзя делать в стандартном льдогенераторе, но запросто можно делать в силиконовой форме для льда.

Лёд для виски или камни для виски - срываем покровы

А вот небольшой ликбез, почему не стоит пользоваться новомодными камнями для охлаждения виски. Камни проигрывают льду по возможности быть аккумулятором холода. Продавцы камней для виски и правы в том, что стеатит (или другой материал, из которого производят такие камни) обладает большой теплоемкостью — даже большей, чем у льда на единицу объема. Но упускается из виду (или специально умалчивается) простой факт: больше всего тепла охлаждаемый напиток теряет в процессе таяния льда, а не в процессе его нагрева! Камни же растаять ну никак не смогут… Поэтому они отнимут у виски немного тепла и "перестанут работать".

Лёд охладит виски, нагревшись от него до 0 градусов, а затем будет медленно отбирать тепло в процессе таяния. Именно это позволяет гурману смаковать напиток. Камень для виски не такой "долгоиграющий".

Реклама камней для виски утверждает, что им достаточно 20–30 минут в морозильной камере для того, чтобы "прийти в боевую готовность", а лёд будет замерзать часами. Но верно также и обратное утверждение: камни для виски слишком быстро "отдадут" свой холод напитку (вернее, заберут тепло).

Можно найти много статей в гугле по запросу "why whiskey stones don't work" ("почему камни для виски не работают") - на английском языке.

Хотя камни подойдут, если достаточно только немножко охладить виски.

Хотите купить льдогенератор с доставкой?

Посмотрите описание самого компактного льдогенератора (хит продаж),

А вот льдогенератор кубикового льда. Можете также перейти к описанию всех моделей льдогенераторов.